Trinken ist doch eine herrliche Sache *gg* Naja, zumindest wenn man es nicht so sehr übertreibt dass es einem am nächsten Tag total übel ist oder man einen Kopf hat der nicht einmal durch ein Scheunentor passt. Wenn euch das Geschwafel über Getränke nicht interessiert kommt ihr hier direkt zu einer Liste meiner Lieblingsgetränke.
Doch zu welchen Gelegenheiten wird eigentlich getrunken? Und was? Na, die Geschmäcker sind da jedenfalls sehr verschieden. Beim Sport tut natürlich ein frisches Wasser gut, danach bevorzuge ich aber gerne ein Weizen oder, im Sommer wenn es heiß ist, ein Radler. Abends in der Kneipe gibt es natürlich Kölsch, zumindest für mich. Da es in Köln sehr viele Immis gibt, werden häufig so komische Sachen wie Alt oder Pils getrunken. Das eine schmeckt so wie es heißt, das andere erinnert mich irgendwie an Fußpilz. Das einzige wofür ich gerne mal ein Kölsch stehen lasse ist ein frisch gezapftes Budweiser.
Zum Essen oder aber ab und an zuhause auf der Couch gibt es meist Wein. Mein Bestand im Keller ist nicht riesig, aber ich habe eigentlich für jedes Essen oder jede Gelegenheit etwas passendes da. Ich bevorzuge bei den Rotweinen trockene Weine der Reben Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz, gerne auch im Barrique ausgebaut. Bei den Weißweinen liegt mein Augenmerk auf trockenen, aber gerne fruchtigen Reben wie z.B. dem Chardonnay oder Sauvignon Blanc. Natürlich bin ich nicht auf diese Sorten versteift sondern trinke auch gerne mal andere und vielleicht auch nicht ganz so schwere Weine.
Regional bin ich nicht sehr eingeschränkt in der Auswahl meiner Weine. Ich trinke sehr gerne Weine aus der "neuen" Welt (Australien, Südafrika, Südamerika) oder aus Spanien und Deutschland. Italien habe ich immer mehr schätzen gelernt, ein Frankreich-Fan werde ich wohl nicht werden. Dies hat ganz einfache Gründe. Franzosen verfahren traditionell nach der Maxime dass ein guter Wein lange reifen muss. Dem entsprechend teuer ist er dann auch meist. Die anderen Weinerzeuger schaffen es in relativ kurzer Zeit sehr trinkbare und qualitativ hochwertige Weine herzustellen. Ich muss keine teuren Prestigeweine im Keller haben, sondern Weine die ich bezahlen kann und die mir schmecken. Da reichen mir Preise von 2 - 20 Euro.
Die meisten der oben aufgeführten Weine gibt es im Kölner Weinkeller oder beim Weinhandel Daniel Sutorius "Südhang, der Weinversand mit Niveau".